โครงการภูมิปัญญาและวัฒนธรรมท้องถิ่น โดยให้ความสำคัญกับภูมิปัญญาด้านอาหารท้องถิ่น และการสืบสานวัฒนธรรมโดยมีฐานการเรียนรู้ 6 ฐาน

ภาพกิจกรรม

นางพิมวรา บุญศรี ผู้อำนวยการสถานศึกษา โรงเรียนสุเหร่าหะยีมินา จัดโครงการภูมิปัญญาและวัฒนธรรมท้องถิ่น โดยให้ความสำคัญกับภูมิปัญญาด้านอาหารท้องถิ่น และการสืบสานวัฒนธรรมโดยมีฐานการเรียนรู้ 6 ฐาน คือ

1. ฐานวัฒนธรรมด้านอาหาร การกวน อาซูรอ และเรื่องราวที่มาของอาซูรอ และขนมพื้นบ้าน เช่น สังขยา โดยภูมิปัญญา คุณอบเชย สุไลมาน

2. ฐานวัฒนธรรมอาหาร หมั่นโถ

3. ฐานขนมตาควาย(ขนมภาคใต้)และขนมต้ม

4. ฐานขนมกะหรี่พัฟ

5. ฐานการแปลงใบตอง เป็นกระทงใส่อาหาร

6. ฐานผลิตภัณฑ์ นมแพะพาสเจอร์ไรส์ จากทองสุขฟาร์ม

นักเรียนทุกระดับชั้นได้เวียนหมุนเวียมาเรียนรู้ เรื่องราว และวีธีการทำ รวมถึงลงมือทำ และลองชิม ได้รับความรู้ สนุกสนาน และได้ชิมของอร่อยๆ ที่ได้ลงมือทำเอง

โพสเมื่อ : 03 ส.ค. 2568,11:07 อ่าน 47 ครั้ง

« หน้าที่แล้ว 1 2 3 หน้าถัดไป »